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Vitalité Accrue, site coup de cœur!

juliebelzil — Sat, 06 Mar 2010 18:49:40 GMT

À ne pas manquer, les capsules vidéo de Maxime sur Vitaliteaccrue.ca. Le site est en ligne depuis à peine plus de 2 mois, mais on y retrouve déjà une foule d’informations pertinentes pour qui cherche à accroitre sa santé et bien sûr, sa vitalité! On y parle d’alimentation vivante, mais aussi de plusieurs autres sujets en lien avec la santé physique, mentale ou spirituelle.

Juste pour le plaisir, voici quelques uns de mes vidéos favoris:

Enfin, le format vidéo, si souvent utilisé sur les sites d’alimentation vivante anglophones (pensons seulement à Matt Monarch et Angela Stokes Monarch ou à Kevin et Annmarie Gianni), commence à faire surface sur les sites francophones!

Première infolettre de Cru M'en Diras Tant

juliebelzil — Wed, 03 Mar 2010 19:48:09 GMT

La première infolettre mensuelle de Cru M’en Diras Tant est parue hier, premier mars. J’ai été agréablement surprise de la quantité et de la qualité des informations que j’y ai trouvé. L’infolettre se divise en 5 rubriques bien garnies:

Dans la “crusphère”, où on trouve les actualités concernant l’alimentation vivante.
Jus de vie, avec une recette de jus vert.
Santé toute crue, une capsule santé portant sur des sujets qui intéressent particulièrement les crudivores. Par exemple, ce mois-ci, c’est sur l’importance de varier des légumes feuillus verts quand on en consomme une grande quantité.
Huile essentielle, une huile essentielle vedette appliquée à la crusine (recette en prime!).
Branchés santé, des actualités et informations concernant la santé, l’alimentation et l’écologie.

Pour ceux qui auraient manqué cette première infolettre, il est possible de la consulter en ligne en allant sur les archives des infolettres de Cru M’en Diras Tant. Pour recevoir les prochaines infolettres par courriel, on peut s’abonner en se rendant sur le site Cru M’en Diras Tant et en inscrivant l’adresse courriel dans la case prévue à cet effet dans la colonne de droite.

Festin de jus de Crusine Santé

juliebelzil — Sat, 27 Feb 2010 19:40:25 GMT

Le tout nouveau festin de jus/détox de 10 jours organisé par Sheryl-Anne débutera le 7 mars. Pour ceux qui veulent s’inscrire aussi à la semaine préparatoire, c’est le premier mars. Ce programme de détox n’est pas gratuit, mais il est possible de choisir entre la cure de base est 9,97$ et le forfait complet à 29,97$ qui comprend des téléséminaires, un soutient quotidien avant, pendant et après la cure, des recettes, un planificateur de menus et plus. Pour plus d’informations, visiter Crusine Santé.

E-books d'alimentation vivante gratuits

juliebelzil — Tue, 23 Feb 2010 13:07:46 GMT

Dans les dernières semaines, 3 e-books francophones portant sur l’alimentation vivante se sont ajoutés à notre section de e-books gratuits. 3 livres très différents les uns des autres qui valent tous les 3 le détour!

Les voici, par ordre de date de publication:

Tout d’abord, le Planificateur de menu de Montréal Cru. Ce e-book est offert gratuitement lorsqu’on s’inscrit à l’infolettre du site Montréal Cru à l’adresse suivante: www.rawinmontreal.com/fr. Il suffit d’entrer son nom et son adresse courriel pour s’inscrire et recevoir par courriel un lien où on pourra télécharger le livre. Le e-book contient des recettes pour une semaine complète d’alimentation vivante: déjeuners, dîners, soupers, desserts et breuvages. Une trentaine de recettes en tout. La majorité des recettes sont assez simples et ne requièrent pas d’équipement spécialisé.

Ensuite, disponible depuis peu, Solutions conscientes pour avoir du succès en alimentation vivante, de Sheryl-Ann Surprenant, coach en alimentation vivante. Pas un livre de recettes, mais plutôt un mini cour de base pour qui veut augmenter la proportion de “cru” dans son alimentation. Une foule d’informations et de gestes concrets pour cheminer en alimentation vivante. Pour se procurer ce précieux auxiliaire, se rendre sur le site de l’auteure, www.crusinesante.com et s’inscrire en entrant votre nom et adresse courriel dans l’espace prévu à cet effet dans la marge droite de la page.

Et finalement, fraîchement paru, Recettes gourmandes crues et végétaliennes, de Nathalie Chausseau (alias Greene Ouitche) qui partage depuis 2 ans ses connaissance sur l’alimentation vivante et la santé par l’intermédiaire de son blogue et des ateliers et cours de crusine qu’elle offre. Le e-book est un recueil de 27 recettes, dont certains grands classiques de l’alimentation vivante: smoothies verts, craquelins au déshydrateur, “cheesecake” cru et beaucoup plus. Pour recevoir le e-book par courriel se rendre sur la page d’accueil de Cru M’en Diras Tant! ou de Vert ma Nature! et s’inscrire à l’infolettre mensuelle.

N’oubliez pas de visiter notre section e-books gratuits pour connaître les autres sites offrant gratuitement des livres électroniques sur l’alimentation vivante.

L'après détox

juliebelzil — Tue, 19 Jan 2010 19:24:36 GMT

Ma semaine de cure CruDivas est terminée et pourtant, je l'étire, je fais durer le plaisir, je veux conserver cette énergie que procurent les repas simplissimes, frais, croquants et juteux. Les bonnes habitudes prises pendant la cure sont restées elles aussi, un peu plus de sommeil, quelques exercices quotidiens, des repas plus légers. Évidemment, il faudra des efforts pour conserver ces habitudes, mais la cure donne un bon coup d'envoi.

C'est probablement là que réside la grande force de ce programme, ce n'est pas seulement une détox, mais la possibilité d'un changement plus durable. Les documents qui accompagnent la cure donnent les information nécessaires pour quelqu'un qui souhaite intégrer une bonne part d'alimentation vivante dans sa diète, les courriels quotidiens apportent la motivation qui peut manquer les premiers jours et la cure elle-même, une semaine d'alimentation vivante faible en gras, fournit l'énergie, le bien-être et la motivation nécessaires pour avoir envie de continuer, bien au-delà des 7 jours, juste pour voir si les bienfaits continuent de s'additionner.

Évidemment, difficile pour moi d'être objective, je suis vendue d'avance à l'alimentation vivante... j'ai tout de même été étonnée de voir une perte de poids et un regain d'énergie aussi importants en seulement une semaine. C'est une cure que j'ai l'intention de refaire de temps en temps, alors je vais m'amuser à ajouter mes recettes détox favorites dans notre section recettes. Pour une aide supplémentaire, il existe aussi un Planificateur de menu pour la Détox de 7 jours en vente à la boutique en ligne CruDivas pour 12,95$.

Détox 7 jours des CruDivas

juliebelzil — Sat, 09 Jan 2010 20:51:47 GMT

J’en suis à la troisième journée du programme de détox de 7 jours des CruDivas. Je reçois quotidiennement un courriel d’encouragement et j’ai pu télécharger les 3 documents inclus dans le forfait. Je suis à la lettre toutes les instruction des Divas, je ne sais pas si je serai aussi sage jusqu’à la fin, mais pour l’instant, les bienfaits retirés valent bien les petits efforts. À date, je dois dire que suis emballée et je recommanderais cette mini-cure à tous, crudivores ou non.

Les Divas, ce sont Tera Warner et Amy De Wolfe, qui ont créé ce programme de détox, originellement en anglais, en 2007 et Sheryl-Ann qui offre depuis peu la cure au complet en français. Cette cure a eu un succès fou dès sa création en anglais, 700 abonnés dès la première semaine et des milliers depuis. Je souhaite un succès équivalent à la version francophone! En plus d’avoir l’énorme avantage d’être gratuit, ce programme est simple, logique, il dépasse l’aspect simplement nutritionnel pour toucher la relation avec la nourriture, l’exercice et le repos. Les documents inclus sont de qualité, tout particulièrement le Manuel de la cure qui contient 44 pages expliquant simplement l’alimentation vivante, et qui donne une foule d’informations qui sont utiles bien au-delà de la cure: germinations, combinaisons alimentaires, techniques de base pour préparer plusieurs plats crus et plus.

Les Divas me promettent l’air plus jeune, une énergie augmentée et des kilos en moins à l’issue des 7 jours de cure… on verra bien dans 4 jours!

Bonne année

juliebelzil — Fri, 01 Jan 2010 20:55:10 GMT

Bonne année 2010 et meilleurs vœux de santé. Santé physique, santé morale, santé financière, santé mentale, santé affective.

Histoire de ne pas me fier qu'aux bons souhaits reçus pour m'assurer la santé en 2010, je me suis inscrite à la cure de détox de 7 jours offerte gratuitement sur le site crudivas.com. C'est un programme de détoxification qui se fait en douceur grâce à l'alimentation crue. Il suffit d'entrer son adresse courriel pour recevoir quotidiennement, pendant 14 jours, un courriel qui nous guidera dans cette cure de détox. La cure comprend 5 jours de préparation à la détox, 7 jours de cure et, je le suppose, 2 jours d'après-cure... Je n'en sais pas plus pour l'instant, je plonge dans l'inconnu mais je vous ferai part de mes impressions très bientôt.

La Magie du Chocolat

juliebelzil — Thu, 17 Dec 2009 16:49:36 GMT

Amy Webster vient tout juste de sortir son premier e-book de recettes et elle commence par le dessert! La Magie du Chocolat contient 17 recettes gourmandes mettant en vedette le cacao cru. En plus des friandises auxquelles on peut s’attendre, l’auteure nous propose des recettes de breuvages, de déjeuners, de collations et évidemment de desserts.

C’est intéressant de noter que de recueil n’est pas utile que pour les crudivores, mais aussi pour les gens qui ont des allergies ou des intolérances alimentaires et qui peinent à trouver des friandises chocolatées sans lactose, sans gluten ou sans soya. Si le cacao cru n’est pas disponible dans notre région, l’auteure précise qu’on peut le remplacer par du cacao régulier ou de la caroube.

Donc, qui refuserait un chocolat sans sucre raffiné, sans gras trans, sans gluten, sans lactose et sans saveur artificielle? Un chocolat qui, en plus, est rempli des bienfaits des aliments sains et entiers qui le composent. Pour avoir un exemple des ingrédients qu’on retrouve dans les recettes de ce fascicule, aller voir les Truffes chocolat-noisette, une recette tirée de ce e-book et offerte par l’auteure.

Vous pouvez vous procurer La Magie du Chocolat par l’intermédiaire du blogue d’Amy Webster. Vous y trouverez aussi plus de détails sur le contenu de cet alléchant e-book.

Les meilleures recettes de la "Raw Freedom Community" disponibles en français!

juliebelzil — Tue, 15 Dec 2009 20:27:06 GMT

Les meilleures recettes de la Raw Freedom Community est le résultat de la mise en commun des talents crulinaires de plus de 20 personnes: des membres du forum Raw Freedom Community qui ont partagé leurs recettes favorites, Heathy, spécialiste des desserts, qui a collaboré à l’élaboration d’une partie des recettes, Carmella qui a tout orchestré en plus de fournir elle aussi plusieurs de ses recettes et, dernière en liste mais non la moindre, Shannsu, grâce à qui ce recueil imposant est maintenant disponible en français.

Les meilleures recettes de la Raw Freedom Community, c’est 99 recettes végétaliennes crues, issues de cette mise en commun extraordinaire. Des recettes expliquées clairement, testées et utilisées au quotidien par des crudivores. On y trouve aussi des infirmations de base sur les ingrédients et l’équipement utilisés en alimentation vivante. Pour connaître plus en détails le contenu du livre et se délecter de photos extraites du livre, il faut aller voir la présentation qu’en fait Sheryl-Ann (alias Shannsu): “E-livre de recettes crudivores EN FRANÇAIS” .

Ce e-book a déjà fait ses preuves dans sa version anglaise. The Best of Raw Freedom Community est disponible depuis juillet 2008 et est en nomination comme meilleur livre de recettes végétaliennes crues de 2009 sur “Best of Raw”. La version francophone est disponible depuis un mois à peine, on peut se la procurer à la boutique en ligne de CruDivas.

Carmella et Sheryl-Ann nous offrent un extrait de ce recueil, une recette de casserole réconfortante tout à fait de saison, la casserole crémeuse aux épinards. Merci.

Les "Recettes en fête" de Nadège et Colette

juliebelzil — Thu, 10 Dec 2009 13:56:57 GMT

Encore tout chaud mais 100% cru et végétalien, le nouveau livre électronique de Colette et Nadège, de Veg an’ Bio est disponible depuis hier sur leur site. Recettes en fête est un recueil de près de 30 recettes, de l’entrée au dessert jusqu’aux breuvages, conçu pour créer des repas festifs, hauts en couleur, parfois décadents (il semble que le “Délice marbré” soit mémorable!), et toujours crus. Non, malheureusement, ce n’est pas un autre e-book gratuit de Nadège et Colette, mais il est disponible dans leur boutique en ligne pour 5 Euros (environ 7,75$ Canadiens).

Il est encore un peu tôt pour publier une critique en bonne et due forme, mais Nadège et Colette ont eu la générosité de nous faire parvenir une recette extraite du livre afin que chacun puisse se faire une idée! Ne manquez donc pas la recette de “Soucoupes de poires ensoleillées” que je me suis empressée d’ajouter à la section recettes.